Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ceteris.ta-czyjs.tychy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.desinit.ta-czyjs.tychy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Lapleau Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1962-63 Licínio_Rangel Iván_Posada Kos_(Raión_de_Bolhrad) José_Antonio_Segurado Jardín_Botanico_del_Oeste_de_Kentucky Jose_Luis_Gil Joseph_Tal Liga_Nacional_de_Guatemala_1967/68 Juan_Peregrino_Anselmo Konzert_für_Víctor_Jara Julio_Pintos Isobel_(single) Las_aventuras_del_Capitán_Torrezno La_Raza_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) Jardim_Zoologico_(Metro_de_Lisboa) Instituto_Nacional_de_las_Artes_Escenicas_y_de_la_Música Kaka_Sungura Linsdorf Joan_Peset_Aleixandre Le_Mans_(desambiguación) Izeste Ley_de_Reinversión_y_Recuperación_de_los_Estados_Unidos_de_2009 Lavalleja_(departamento) Isla_de_Siltolá Juventud_Peronista Liga_espanola_de_futbol Kępina_(condado_de_Bialobrzegi) Le_Samyn Johannes_Hubert_de_Mol José_Valverde Lago_Sarmiento_de_Gamboa Jason_Evers Juzgados_de_paz_en_el_Peru José_Alfredo_Torres_Huitrón Kara_Lynn_Joyce La_Pléyade La_Mancellière_sur-Vire Ley_Orgánica_1_2004_de_28_de_diciembre,_de_Medidas_de_Proteccion_Integral_contra_la_Violencia_de_Genero Kozep_Magyarország Jacob_Friederich_Chiluba Julián_Arango Ivano-Sliusarióvskoye Jerónimo_Carrera Jorge_Méndez_Limbrick Las_Chapas_(Marbella) José_G_Alvarez Jose_Angel_Biel_Rivera Jose_Luis_Rodriguez_(desambiguacion) Jose_Nogue_Masso Kankakee,_Illinois Jaime_Tomás_(ciclista) Juan_José_Galeana Juan_Francisco_Saenz_Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendín_de_Sotomayor

html map