Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escorpión_común Fadech Final_Fantasy Fortificaciones_de_la_costa_caribe_de_Panamá Eva_Gonzalez_(modelo) Ernesto_Castano F-16_Demo_Team Exerodonta_abdivita Francisco_Ferrari_Billoch Fondo_de_titulizacion_hipotecaria Franco_Vazquez Fontaine_sous-Jouy Expedición_Antartica_Australiana Festival_Internacional_de_la_Sierra_(FIS) Epinephelus_longispinis Ermita_del_Santo_Ángel_(Toledo) Equidna_(mitología) Fortis_(banco) Ejército_de_Liberacion_de_Sudan F.C._Lokomotiv_Gorna_Oryahovitsa Fernando_Afan_de_Ribera_y_Enriquez El_Vocero_Hispano_Inc_(de_Massachusetts) El_economista_(Lost) Eusebio_de_Nicomedia Envueltos Eduardo_Barcelo_Llacuri Expansión_de_consultas Estacion_de_Intermodal-El_Prat Emisión_contaminante Erythea_clara Expresión_corporal Euphorbia_retusa El_Raal_(Murcia) Estadio_Francisco_Rivera_Escobar Estafa_de_los_quesitos Fairyland_(banda) Flokksmenn Emigracion_e_influencias_lingüísticas Escalada_en_los_Juegos_Bolivarianos_de_2013 Fiestas_patronales_de_menorca El_reino_prohibido Error_de_aproximacion Federación_Española_de_Pencak_Silat Fermin_Valdéz_Domínguez Elefthería_Arvanitaki El_Niño_y_la_Niebla Eladio_Rojas Estación_de_Pio_XII Eduard_Wagner Elephantulus_brachyrhynchus Elena_María_de_Alurralde_y_Villagrán Fernando_Lozano_Montes Enrique_Pertegas_Ferrer Entropía_topológica_en_física Espinosa_del_camino

html map