Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cambozola Bodisatva Calicratidas Cerro_de_El_Teúl Cerceta_de_pecho_castaño Bonchester Casefabre Belvedère-campomoro Beccariola_longicornis Brézhnev Canton_de_Scey_sur_Saone-et-Saint-Albin Calle_Colón_(Palma_de_Mallorca) Carlos_Sabat_Ercasty Bauhinia_coromandeliana Caterham Calle_96_(Linea_de_la_8va_Avenida) Challenger_de_Izmir_2013_(individual_masculino) Cadenas_de_Markov Behind_the_Candelabra Bedretto Bedazzled_(2000) Batalla_de_Toledo Capitán_Kuro Canton_de_Roissy_en-Brie Beria Bosque_Estatal_de_Maricao Cerotoma_arcuata Bicicleta_de_piñón_fijo Carex_aurea Azor_ovampo Bota_(unidad) Blue_Cadet_3_Do_You_Connect? Body_To_Body Cetraria_aculeata Billy_sous-Mangiennes Binalbagan_Negros_Occidental Bob_esponja Bartolomé_marquez_lopez Cactus_monacanthos Cale Camara_de_Senadores_de_Uruguay_Legislatura_XLIIIa_(1990_1995) Benjamin_rojas Bastiglia_(Italia) Bomba_lapa Broken/Ex_ex_gay Back_to_Basics:_Live_and_Down_Under Cerrito_(Subte_de_Buenos_Aires) Brenda_Villa Calliaspis_substriata Batalla_de_quios Campeonato_de_Futsal_de_Concacaf Caruel Bob_Sinclar Bola_de_ternera Bénesville

html map