Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hovea_acutifolia Archipielago_artificial Moaz_al-Khatib Honmei_choco Mont-sur-Courville Historia_del_periodismo_en_paraguay Homoderus_gladiator Anarchy Heiltz-le-Maurupt HD_190984_b Asociación_para_la_Cooperación_con_el_Sur_(ACSUR) Archaeodontosaurus_descouensi Gíglico Halcón_peregrino Aurora_Desio Hernandez_de_Cordoba Herencia_(derecho) Axel_Absalón Arte_hindu Milton_Casco Heuristica_(computación) Anastasio_el_apocrisiario Anadenia_ilicifolia Hipokrisiari_Stop!_Bilbo_93-X-30 Misión_Sucre André-Mutien_Léonard Hannibal_El_Origen_Del_Mal Authorpe Avenida_Istiklal Helipuerto_de_Cee Askell_Löve Halcones_Galácticos Atsc Aplanadora Idacio_de_Mérida Arthur_Veltman Axiom Asamblea_Nacional_de_la_Republica_de_Belarus Gustavo_Font Morville_(Vosgos) Audrey_Horne Aulūkya_darśana Aparato_de_golgi Mingus_at_carnegie_hall Mitílidos Hotel_Plaza_(Nueva_York) Guarda_ropa Guillem_Sagrera Hanging_Village_of_Huaxi Asalto_al_tren_del_dinero Moa_(Holguin) Hugh_David_Politzer Gösta_Winbergh Hofstra_Pride Apologo

html map