Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jupiteriano Julian_González JR_East L._J._Smith Jaluit Laconismo Katarina_Stenbock Libro_de_Josué Jesús_Janeiro_Bazan La_pesca_milagrosa José_María_Lasarte La_marsellesa_de_los_trabajadores La_semilla_del_tamarindo Korupodendon Ligny-Thilloy L_cristata Kids_Next_Door:_Operation:_Z.E.R.O. Leslie_R_Landrum Juan_de_Ayala Keys_to_the_world Laredo_(Trujillo) Joan_Garcia_Oliver Jimmy_White Jean_Baptiste_Perrin Joaquin_Solano_Chagoya Jose_María_Entrecanales_de_Azcarate José_Maria_Benegas Lista_de_asteroides/1301-1400 Internacional_de_Madrid_CF Isla_Marchena_(Galapagos) Jose_Maria_Oriol_y_Urquijo Kaitlin_Olson Katsura Juan_José_Baz Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Tirana La_Unión Javier_Margas La_guerra_de_los_mundos_(película_de_2005) Kostanj José_Velasquez_Borquez Juan_Jose_Guzmán InstantOn Jacobs_Field Jardín_Botánico_Municipal_de_Trieste Koshekhabl Isla_Esabo Lawrence_Ronald_Costello Jaume_Cruells_i_Sallarès Limón_(Mayagüez) Johnny_Perry Lago_Aqtas La_posada_del_Caballito_Blanco Juzgados_de_Garantía_de_Chile Lista_de_exónimos_espanoles_para_topónimos_de_Norteamerica Liga_ASOBAL_2012-13

html map