Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nervio_cutáneo_medial_del_antebrazo Pica_del_jierru Myrtus_vitis-idaea Nino_Baltolu_Rasera Myrmoderus_squamosus Partit_Animalista_Contra_el_Maltractament_Animal Paul_Laverty Petroica_amarillenta Olivese Pablo_Vaccaria Nervios_anales_inferiores Pierre_Culliford Música_latinoamericana Pepitada Neoplasias_hematológicas Porteria_(fútbol) Nikolái_Ryzhkov Pontificio_Colegio_Pio_Latino_Americano Parque_Natural_de_Las_Ubinas_La_Mesa Nonsense Partido_de_fútbol_para_filósofos Podura Neuroglía NEC_Corporation Nicolás_Romero_(coronel) Pierre_Joseph_Olivier_Chauveau Nashville_(Michigan) Palacio_de_blankenhain Pobre_diabla_(telenovela_de_1973) Parque_Nacional_Volcan_Arenal Policlínico_7_de_Noviembre Nacurutú Orostachys Portapaz Néstor_Adrián_de_Vicente Oviedo_Hockey_Club Partido_Radical_(Republica_Argentina) Polikarpov_UTI-4 Nova_Pádua Pomponesco Osvaldo_Príncipi Orden_de_Hermanos_Menores Philippe_Morillon Paeonia_pubens Neogomesia Pokémon_Diamante,_Perla_y_Platino_La_Pelicula:_Hacia_la_superación_del_Espacio_Tiempo Pablo_y_Virginia Ola_de_calor_invernal_de_2009_en_Argentina Pleyone Namapa_Erati Panthrakikos_FC Parada_de_Jaen Musschia Pedigüeña Partido_Comunista_de_Bélgica

html map