Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Marcilhac_sur_Célé Gohatto Malekith Maria_de_las_Mercedes_de_Borbon-Dos_Sicilias Pycnomerus_reitteri Lucretia_Borgia Marmeleiro_(Sertã) Powiat_pabianicki Gosol_(Lérida) Primavera_Negra_de_Cuba Goldeneye Metro_de_Temuco Mahō_Sensei_Negima Proceso_3_µm María_Sofía_Federica_de_Hesse-Kassel Luetzen Merengue_de_Córdoba Psammoecus_serrulatus Marcelino_Garcia_Paniagua Manel_Pérez Maledictosuchus Pycnonotus_nigricans Magos_Azules Mediometrajes Regimiento_de_Caballeria_Acorazado_"Alcántara"_nº_10 Lobos_de_Mar Martin_Saint-Pierre Los_dongria_kondh Príncipe_Hermann_von_Pückler_Muskau Marlothielleae Maurice_Ohana Luis_Yánez_Barnuevo Marquesado_de_cabra Los_colonos_de_Catan Metroland_(album) Manel_Esclusa Mammillaria_avila_camachoi Regulate...G_Funk_Era Raúl_Díaz_(desambiguación) Manuel_Garza_Aldape Lodderena_formosa Real_Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_las_Cruces_y_Santísima_Virgen_del_Rosario Made_In_Heaven_(canción) Premios_India_Catalina_2001_(televisión) Livets_var Greg_Sanders Pósum_pigmeo_acróbata Miguel_Ángel_Gorbe_Martinez Qagssimiut Macoterano Maltosa Massingy_lès-Semur Marquesado_de_la_romana Quién_amará_a_Maria Region_ultraperiférica_de_la_Unión_Europea

html map