Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.extra.na-okres.jelenia-gora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.integratio.na-okres.jelenia-gora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Estación_de_La_Tor_de_Querol El_Espartal Elecciones_generales_de_españa Forero Erase_una_vez_._el_cuerpo_humano El_gran_estafador El_emigrado El_proceso_de_Burgos_(pelicula) Fliorov Epicauta_inconstans Francisco_Nahuel_Molina Estatuto_de_autonomía_de_Cataluna_de_1979 Electrodoméstico_bitérmico Florida_(ciudad,_Cuba) Faro_del_Bicentenario Elecciones_gallegas_(2005) Elecciones_Autonómicas_del_País_Vasco_de_2001 Escudo_(geografia) FMI_(desambiguación) Eric_Cornell Estado_Falcón_Zulia Elecciones_parlamentarias_de_Ecuador_de_2013 Federación_de_Baloncesto_de_Senegal Felix_El_Locha Estaciones_de_bilbao Francois-Joseph_Duret Etoile_de_Bessèges Favonigobius Estación_San_Pedro_(Santiago_del_Estero) Elecciones_generales_de_Zimbabwe_de_2013 Francisco_Solano_López_(historietista) Edmonds_(Washington) Emirates_Park_Tower_Hotel_&_Spa Eleccion_presidencial_de_Gabon_(2009) Formacion_Edmonton Estratos_socio-economicos Enfermedades_del_glucógeno Egoista_moral Factor_de_compresibilidad Elecciones_Generales_de_20_de_enero_de_1_876_en_Espana Erich_Wolfgang_Korngold FA_Premier_League_1994/95 Faedo Estadio_Doctor_Luis_Güemes Estructura_de_contención_flexible Estacion_San_Antonio_de_Padua Fabregat_Cúneo Far_west Ficus_heterophylla_var._assamica Escudo_de_manitoba El_Mundo_Boston Escudo_de_Curazao Estriégana_(Guadalajara) Fiambres Elecciones_europeas_de_1979_en_Irlanda

html map