Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.anni.to-wujek.kartuzy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.bellum.to-wujek.kartuzy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

António_Ramos_Rosa Hypasclera_nesiotes Arco_Parabólico Mullinville_(Kansas) Arias_paz Austria_Lustenau Ministerio_de_la_Producción Anton_Gavel Idaho_Stampede Helianthemum_glaucum_var._albiflorum Gwar Ano_1790 Arevalo_de_la_Sierra Armbar Modi'ín Asterix_el_Galo_-_Asterix_y_lo_nunca_visto Himno_Nacional_de_Ucrania Argumentum_ad_crumenaem Homérica Astillero_(desambiguacion) Hospital_Benchimol_de_Tánger Milonia_Cesonia Historia_de_las_instituciones_en_la_antigüedad Harpactea Apsirto Hello_Katy_Tour Hermandad_de_Nuestro_Santisimo_Padre_Jesus_Caído_(Ciudad_Real) Anna_Tarrés Morillo_de_Tou Motor_Sich_(companía_aerea) ISOTROL Anoxica Hsinking Morris_Plains Ano_comun_comenzado_en_lunes Montañas_Ruwenzori Atanatar_ii Huang_Huahua Andreas_Vesalius Hampton_(condado_de_Rockingham,_Nuevo_Hampshire) Ano_1467 Anthelephila_besucheti Archlinux Gymnosarda Halogenación_de_Hell-Volhard-Zelinsky Anielów_(voivodato_de_Mazovia) Autoroute_du_Soleil Hus_Datt Gusanera Gustavo_Aguirre Guild_Wars_1 I'm_Not_Gonna_Teach_Your_Boyfriend_How_to_Dance_With_You Mojon_(senal) Hospital_Kasr_El_Aini Anquisaurido

html map