Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Playas_de_la_Comunidad_Valenciana Orchidales Móneras Niko_Kovac Pablo_Azocar Parandrini Phileleftheros Opuntia_verschaffeltii_var._hypsophila N_A.U. Peio_Bilbao Nihon_Tai_Jitsu Penn_State_Erie,_The_Behrend_College Optime_noscitis_(encíclica_de_1854) Numeral NEXUS_4_SHINE Portulaca_caryophylloides Palantine Museo_de_Historia_de_la_Union_Europea Naturaleza_muerta_(single_de_Mecano) PGC_19441 Old_Tom Pietranico Nélida_Troncoso Percentil_de_altura_y_peso Northern_Dancer Petrivka_(Raion_de_Tarutyne) Operación_Journeyman Omar_Usama_bin_Laden Perítrico Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_mariposa_200m_femenino Peón_aislado Paul_du_chaillu Pachman Pimienta_de_sichuan Pirámide_del_Sol_(Teotihuacan) Política_comunitaria Orquesta_Sinfonica_de_la_Radio_Sueca Patsayev Omicron Paco_Ibañez Organizacion_territorial_de_Bosnia-Herzegovina PanSa Northampton_Town_Football_Club Perú_en_los_Juegos_Olimpicos Peñacaballera Objeto_Messier_33 Perro_de_Carolina Oedenoderini Oceanos_(pelicula) Piódão Petar_Preradović Partido_Popular_del_Tirol_del_Sur Pedro_de_Alcántara_Tellez_Giron_y_Beaufort_(1810-1844)_Décimocuarto_Duque_del_Infantado. Músculo_triangular_de_los_labios Orchis_papilionacea

html map