Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rotulista Union_Juventud_Armenia Uniforme_de_la_selección_de_fútbol_de_España Uroplata_emilii Ruta_Panamericana_Arica_La_Serena Futvóley Iglesia_Apostolica_de_la_Fe_en_Cristo_Jesús_AR Union_de_Radiodifusion_del_Asia-Pacífico Resistencia_(Chaco) Ingeniería_en_acuicultura Universidad_de_San_Jorge Municipio_de_Tionesta_(condado_de_Forest,_Pensilvania) Rino_Gaetano Girecourt-sur-Durbion Republica_de_españoles_y_república_de_indios Rutland_(desambiguación) Rytidostylis Té_de_Paraguay SS_18_Satan Fundacion_de_Hezbola Gabinete_Ministerial_de_Ecuador Río_Tug_Fork Giorgos_Ioannidis User_Friendly Universidad_de_meiji Gastronomía_de_la_provincia_de_Álava Roberto_Carballes Municipio_de_Wilson_(condado_de_Alpena,_Míchigan) Municipio_de_Rosefield_(condado_de_Peoria,_Illinois) Idlewild Río_Ainilebu Infección_del_tracto_urinario Relaciones_exteriores_de_Japón Tómbola_(Alicante) Rizal_(Kalinga) Río_Abajo_(Humacao) Injerencia Municipio_de_Fort_(condado_de_Marshall,_Dakota_del_Sur) U.S._Route_199_(California) Municipio_de_Grove Geoeconomía Gluvia_dorsalis Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Respenda_de_Aguilar) Iglesia_de_Santa_Eulalia_(Erill-la-Vall) U.S._Route_30 Ilots_des_Apotres_(Crozet) Giraldi_Cintio Triscaidecafobia Relaciones_Navarra_Comunidad_Autónoma_Vasca Gilberto_de_la_Porré Iglesia_de_la_Virgen_del_Rosario_(Vergel) Galahad George_Tobias Uniacc_TV Royal_Excelsior_Mouscron

html map