Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.annuit.do-dunski.wloclawek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.carpe.do-dunski.wloclawek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Karrin_Allyson Kings_Valley_(Oregon) Josep_Lluis_Sert Kevin_Hamilton Jiron_Ancash Kolo_Moser Jakuševec_Zabočki Las_Cronicas_de_Narnia:_el_principe_Caspian La_Puente_(Cantabria) Islas_Secas Jose_Ezequiel_D'Angelo Las_Vegas_1970 José_María_Mainetti Lars_Frederiksen Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Copenhague Kakarong_Real Ley_de_División_Territorial_de_la_República_de_Colombia José_Sanchís_Sinisterra Instituto_Meteorológico_Finlandés José_Palacios_Montalvo La_Neuville_a_Maire Lista_de_los_estados_miembro_del_COMECON Juntos_(Acoustic) Jacques_Chailley Kosmos_275 Jonathan_Macken L_29_Delfín Lara_Almarcegui José_Iseas Iodamoeba_butschlii Jack_Welch Liga_Escobarense_de_Fútbol Kuru_(etnia) Juego_de_bazas Julio_Denis Leo_Quinteros,_ahora Isla_Tórtola_(Venezuela) L'oceanografic LaDonna_Adrian_Gaines Lago_di_Pietra_del_Pertusillo La_guerra_que_creó_los_Estados_Unidos Linea_3_(Metro_de_Málaga) Kasempa Izmael La_voz_kids_(Perú) La_edad_de_oro_de_la_cultura_judía_en_España LIC_Rías_occidentales_y_Duna_de_Oyambre L'arlesiana J._Suarez_Gomez L_A_V._Venta_de_Banos-Leon-Asturias Invasion_of_your_Privacy Las_Viñas_(parque_eólico) Kānchenjunga Kansas_City_(Misuri) Liga_Federal_de_Acción_Ruralista

html map