Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bretteville-sur-Ay Bandera_de_la_Provincia_de_Tucuman Cardenal_(planta) Batalla_de_Courtrai Campanula_hederifolia Casa_de_Dámaso Burgas_(Germade) Barcelones_norte Cerecino Campo_de_cebollas Best_Of_(álbum_de_Creedence_Clearwater_Revival) C._N._F. Brains_(Loira_Atlántico) Centro_de_Estudios_Técnicos_de_Automoción Bliss_Corporation Bandera_de_las_islas_pitcairn Caraz Casa_de_Solís Bien Caladium_xanthorrhizon Burdigaliano Brassica_napus_subsp_rapifera Chaos_in_Motion_2007_2008 Bothriolepis Bandera_de_Tejas Celorio Bobby_Driscoll Bleu_des_Causses_(queso) Blohm_&_Voss_P212 Botryonopa_bipunctata CARIFESTA Carlos_Sánchez_Polo Butia_missionera Benyoucef_benkhedda Centro_di_Documentazione_Ebraica_Contemporanea Barbus_pellegrini Baliosus_conspersus Breakfast_roll Belen_Recio_Cuevas B.G.Briggs Bandera_de_Isla_de_Navidad Bård_Faust C_47 B’Day Bringas Catedral_de_Santa_Maria_de_la_Asunción_de_Barbastro Camara_de_Diputados_del_Congreso_Argentino Batalla_de_Wolf_359 Canto_de_guerra_maorí Cd_barquereno Cardellina_ruber Batalla_de_cúcuta Biwia_tama Carbonato_de_hierro Calle_137–City_College_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway)

html map