Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Batalla_de_Anegawa Brigueil-le-Chantre Ceracis_palaceps Bión_de_boristenes Cal_muerta Britten Bastard_pop Campeonato_Europeo_de_Judo_de_1951 Batalla_de_Gazala Cabo_Correntes Buré Begíjar Camara_×_aculeata_f._varia_Kuntze Ccelmo Campeonato_de_europa_de_ajedrez_por_equipos Berge_Stahl Cha_siu Bloomingdale_(Ohio) Calle_149_Grand_Concourse_(linea_de_la_Avenida_Jerome) Belâbre Bolbapium_howdeni Blaze_(mortal_kombat) Bercedo_(cantabria) Bailanta Binbō_Shimai_Monogatari Batalla_de_acajutla Campeonato_de_Suiza_de_ciclismo_en_ruta Casa_de_la_Masion_(Dublín) Blemerey Campeonato_Mundial_de_Natación_de_2001 Aída_Navarro Bésame_tonto Baltimora_(banda) Cerco_de_Belgrado Casparea_aurita Campeonato_Mundial_de_Polo_de_2008 Bosque_de_Ngangao Chamaedorea_megaphylla Bernabe_ferreyra Cala_Major CTB Carl_Friedrich_Georg_Spitteler Carmen_(nombre) Barrio_union Campeonato_mundial_de_esquí_alpino_de_1974 Brian_Cox_(fisico) Boris_Abramovich_Gelfand Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_1996 Carlos_Álvarez_Nieto Cesar_Armando_Librado_Legorreta Catalogo_de_sinfonias_de_Haydn Basilica_de_la_dorada_de_toulouse Bill_Gabor Baronía_de_Velli Bealeton_(Virginia)

html map