Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.fracta.ten-pieniadz.zarow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.labuntur.ten-pieniadz.zarow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.meridiem.ten-pieniadz.zarow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Fonicon Federación_de_estados Fox_Sports_(Australia) Espiritanos Estadio_Tokio El_Cuervo_de_Sevilla_(Sevilla) Erivánskaya El_unico Enfermedad_de_injerto_contra_huésped El_Tigre_Sagrado,_con_el_Capitán_Misterio Estación_de_Guinardó Estado_critico_de_extincion Fausto,_Impresiones_del_gaucho_Anastacio_el_Pollo_en_la_representación_de_la_Ópera Fractura_de_Lisfranc El_jardín_de_los_presentes Eszterházy_(familia) Emiliano_Ronconi Entropía Estacion_del_Puerto_de_Navacerrada Erupcion_del_volcán_Chaitén_en_2008 Fernando_Bruquetas El_Ormindo Estado_mayor_de_la_defensa_nacional_de_chile Estatuto_de_autonomía_de_Cataluña_(2006) Febrero_de_2011 Elect-Sport_F.C. Estación_de_Barakaldo_(Cercanías_Bilbao) Fayet_(Aveyron) Fernville Elecciones_municipales_españolas_de_1983 Eduardo_Luis_Carrillo Falcon_Mesa_(Texas) Fragata_"Méndez_Nuñez" Francis_Klum Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1989_en_los_Paises_Bajos Estación_Francisco_Paz Eduardo_Pesqueira_Olea Estación_de_La_Fontsanta Eurypelma_cyaneopubescens Enrique_Hernández_Álvarez Eufemistico El_retrato_de_Dorian_Gray_(1945) Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1995 Erizo_de_Manchuria El_Primer_Día_de_Verano Francesco_di_Giorgio_Martini Forte_da_casa Epifisiolisis Enanos Escuela_de_cambridge F.C._Platinum El_Carmen_de_Chucuri_(Santander) Estación_Frías Embryo_(película) Euphaedra_(Euphaedrana)_variabilis

html map