Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.nihilio.ta-gwiazda.kartuzy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.propriis.ta-gwiazda.kartuzy.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.redactus.ta-gwiazda.kartuzy.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ligur_(Republica) Jõgeva Julio_Pérez José_E._Uriburu Iron_Fist_(album) Josep_Massot Labrosse Linea_Tectónica_Media_Japonesa Ipomoea_batatas_fo._trifida Juan_Llorens Las_50_peliculas_que_deberías_ver_a_los_14_anos Juan_Manuel_Cotelo Jose_Mario_Mourinho Juventud_Demócrata_Cristiana_de_Venezuela Isla_Kwanda Jose_Emilio_Santamaría Lenguas_extranjeras Laszlo_Lovasz Isla_Wandel Jaiba La_Puente_(Uruguay) Liga_Uruguaya_de_Basketball_2008_09 Instalaza_Alcotan Kirishima_(1915) KV_202 José_Díez_Canseco_Pereyra James_J_Corbett La_tribu_de_Uno Liga_de_Futbol_de_Afganistán La_Niña_y_la_Ballena Isla_Malpelo Leopoldo_II_de_Austria Jean_Baptiste_de_La_Verendrye Kemp_(Oklahoma) Jiricua Joaquin_Beleno Liborio_Justo Lista_de_capítulos_de_Californication Jean_de_Lafontaine Linea_416_de_Adif Juan_Antonio_Abellán-García_Muñoz Lista_de_montanas_de_España José_Merino_Del_Río Laeliopsis_domingensis Julián_Vergara Juan_de_la_Cierva_(Getafe) Isabel_Francisca_de_Austria_(1892–1930) Josep_Mas_i_Vila John_Hadley Jack_el_Destripador_en_las_artes Jules_Ezechiel_Rémy Linea_212_(Interurbanos_Madrid) Isaak_van_ostade Jules_Mutebesi Kaname_Chidori

html map