Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cody_Rhodes Villeneuve-les-Corbieres Valentín_Alvarez_Muniz Virgen_del_pabellón Condado_de_Klaipėda Wilmington_Jets Club_Waterpolo_Sevilla Vilamòs_(Lerida) Albergaria_dos_doze Ya_viene_el_sol_(canción) Zorba Villalba_y_Burgos_Manuel Víctor_Perez_Varela Villiers-le-Sec_(Nièvre) Chiltern Yasser_Frey_Letts Zeuxis_y_parrasios Agonía_de_Doha You_and_I_(canción_de_t.A.T.u.) Chisinau Colsmannia Winter_fall Cita_con_la_muerte_(pelicula) Wm_25 Accidente_vial Clasificación_para_la_Copa_Asiática_2007 Christopher_O'Riley Abú_al-Qasim Cirsium_pratense Agasias Verneuil-le-Chateau Agustin_Viana Chicoria_de_algodón Viajes Château_Mouton-Rothschild Al_Juwarizmi Yuan_de_Control_de_Taiwan Aeropuerto_Internacional_Budapest_Ferihegy Chrysolina_murina Condado_de_las_amayuelas Cnicus_autareticus Viaje_de_anson_alrededor_del_mundo Ventes-Saint-Rémy Vahea W_A._Mozart Cinqueterre Yelena_Bovina Agencia_de_Proteccion_Ambiental_de_California Xirbión Alectoris_chukar Wiconsico Viñetas_desde_o_Atlántico Compañía_de_Peñarroya Constitucion_italiana Abhandlungen_herausgegeben_von_der_Senckenbergischen_Naturforschenden_Gesellschaft

html map