Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kannon Lanistes_neavei Juantxo_Apezetxea Lista_(informatica) Lista_de_las_piramides_de_Egipto Jerarquica Karl_Friedrich_Hieronymus,_baron_de_Münchhausen Jeezrael Invisible_(album_de_Second) Interestatal_495_(Washington_D._C.) Les_Miserables Juan_Alonso_Perez_de_Guzmán_y_Mendoza_(1464_1507) Joaquín_Sánchez_Garrido Karl_Friedrich_Philipp_von_Martius León_checo Irving_(Illinois) La_Época_(Madrid) KeV Lefaucheux Jackie_Onassis Karl_Martin Keñue Isla_del_giglio KClO4 Jose_Roque_Pérez Javier_Torres_maldonado Karl_Wilhelm_Ferdinand_Solger Lilo_&_Stitch_2:_En_Cortocircuito Lavado_autoservicio Limusina_presidencial_(Estados_Unidos) John_Scott_Burdon-Sanderson Josep_Pous_i_Pagès La_muerte_busca_un_hombre Laboratorio_Columbus Jose_Manuel_Minjarez_Jiménez La_condesa_descalza Lindleyella Leonidas_de_Tarento Libertad_(1865) Lista_de_monstruos_de_Power_Rangers:_La_Galaxia_Perdida Letras_mayùsculas Las_100_personas_más_Influyentes_(Revista_Time) José_Salarrullana_de_Dios Jaime_Martin_(músico) Jose_María_Montoto_López-Vigil Jose_Garcia_Berlanga Javier_de_Borbón Isla_Los_Chimús Leopold_Sengor Interestatal_215_(Nevada) Jean-Louis_Etienne José_de_Espinola_y_Pena Ključ_(Una_Sana) John_Moses_Browning Liga_de_Campeones_Árabe_2003–04

html map