Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Cinco_hermanos Albornio Virtual_Machine_Monitor Chezal_Benoît Viù Walter_Martínez Chemical_chords Ciudad_Vieja_(El_Salvador) Comisión_para_la_Medalla_Belisario_Dominguez_del_Senado_de_México Cheiranthus_laevigatus Charlot_debuta Yerba_escarcha Colonia_Industrial Villa_de_María_del_Río_Seco Zona_Típica Compañia_Aeronautica_Nakajima Conde_de_Motrico Addams Valderrey_(León) Citroën_Xsara_Kit_Car Valencia_ecológica Clayton_Holmes_Grissom Companía_Anonima_de_Administracion_y_Fomento_Electrico Albarellos_(desambiguacion) Aegialites_stejneri Combres_sous_les-Cotes Acipenser_attilus Zoologico_de_Quilpué Constelación_de_éxitos_de_Melissa A_Series_of_Unfortunate_Events Valladares_(Vigo) Châtenier Valle_de_Baretous Vladimir_Arnoldi ARA_Veinticinco_de_Mayo_(V_2) Vouli_Tileorasi Zocalo_de_expansión Vecindario_de_campoflorido Condado_de_DeKalb_(Illinois) Will Christopher_John_Reuel_Tolkien Agustin_Jiménez Aglomeración_urbana Agneby Chipayas Condado_de_Caldas_de_Montbuy Aceite_de_silicona Alcacer_do_Sal Abdala_bucaram_ortiz Achillea_haenkeana Zóser Abies_bracteata Wikipedia_en_feroes World_grand_prix_de_badminton Varadino

html map