Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Darío_Scatolaro Dendropanax_langeanum Draco Drácula_(novela) Ducado_de_Lotaringia Dives_sur_Mer Cultura_de_Canarias EAE_(desambiguacion) Cumbias_pegaditas_(volumen_I) Alfredo_(santo) División_Noroeste_(NBA) Edificio_Palacio_Árabe Distrito_de_Chadin Distrito_de_Vischongo Directo_al_corazón_(álbum_de_Miguel_Ríos) Echinarioideae Davið_Oddsson Cuarteto_n._8_(Shostakovich) Descenso_en_2011_de_River_a_la_Primera_B_Nacional Cruz_de_término Distrito_de_Santiago_(Veraguas) Departamento_Maipu_(Chaco) Director_Kuno Crocus_insularis_var._medius Cristobal_Colon,_de_oficio_descubridor Ana_del_aire Distrito_electoral_de_Dewey_(condado_de_Stanton,_Nebraska) Dagenham_&_Redbridge_FC Creagrutus_anary Ecole_Superieure_des_Sciences_Économiques_et_Commerciales Cromantis_indica Division_de_Honor_de_Rugby_2007_2008 Deep_blue_sea Copa_de_la_UEFA_1996_97 Dinastía_Timurí D.O.A._(película_de_1950) Alexandr_Djordjevic Alta_frecuencia Cummington_(Massachusetts) Cynolebias_griseus Ametralladora_Maxim Copa_del_Rey_de_Baloncesto_2011 Cyllenium Duques_de_Villahermosa Alejo_&_Valentina Amolops_monticola Doñinos_de_Ledesma_(Salamanca) De_la_Vorágine Dasyatis_sinensis Dannemarie_sur-Crète Drama_Total_(Serie) Cria_cuervos_(álbum) Alquite Desastre_provocado_por_el_hombre Despegue

html map