Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_Benicalap FernGully:_Las_Aventuras_de_Zak_y_Crysta Erophaca El_dormitorio_de_van_gogh_en_arles Estadio_Luis_de_la_Fuente Estadio_Antonio_Herrera_Gutierrez Elo_rating Euphorbia_cap_saintemariensis Filosofía_de_la_religión Eligmodontia_dunaris El_pequeno_luchador Ekdromos Ferrocarril_Transandino_(Ecuador) El_capitán_Blood_(película_de_1924) Everything_at_Once Estudios_en_letras Esteban_Agustín_Gascon Federico_Ringeling Estacion_Tacuarí Fernando_Marcos_(fútbol) Final_del_Torneo_Finalización_2008_(Colombia) Estornino_de_Hildebrandt Elemento_mayor El_mil_usos Figuerismo Facultad_de_Ciencias_Biológicas_(Universidad_Católica_de_Chile) Fadrique_Álvarez_de_Toledo_y_Enriquez_de_Quinones Estacion_de_Marne_la_Vallée-Chessy Fauna_de_Cantabria El_espanol_en_Estados_Unidos Fatima_(Ourém) Empresa_Publica_Gestion_Programas_Culturales Fonografo El_dia_de_la_codependencia Ernesto_Albán Espíritu_ANZAC Eutamias_sibiricus Estige El_Chorrillo_(corregimiento_de_Panama) Estación_Tucapel Federación_de_científicos_estadounidenses Electrometalurgia Estadio_de_Futbol_Monterrey Etapatelecom Enrique_Tornú Elecion_parlamentaria_de_Chile_(2005) Elecciones_de_Auvergne_(2004) Fiesta_del_albarino Francisco_Antonio_Caballero Eurocodigo_7 Exodo_-_Parte_2_(Lost) Ferroquinesis Eletica_apicatis Fiebre_de_oro_del_cañón_del_río_Fraser Frances_Bilas_Spence

html map