Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

EU-EV-ENTE Coro_(música) Corazón_del_demonio Diócesis_de_Steubenville Alvaro_de_Bazán_El_Viejo Alexander_Nikolai_Schmidt-Lebuhn Dorme Dona_Barbara_(telenovela_de_1975) DTM_(desambiguación) Directorio_(Subte_de_Buenos_Aires) Among_Beggars_And_Thieves_(Álbum) Copa_Federación_de_Bangladesh Diosa_de_las_serpientes Cotinus_cotinus Crítica_de_la_razon_dialectica Ecole_Nationale_des_Chartes Amieva Alyosha Crepis_muricata Dolicocefalo Dioctis_vernum Alejandro_Dumas Distrito_de_San_Gregorio Copa_Ibérica_de_hockey_sobre_patines Dialectica_eristica_o_el_arte_de_tener_razón,_expuesta_en_38_estratagemas Cultura_de_Polonia Cubisco All-Star_Game_de_la_NBA_1976 Dresden_(Ohio) Dustin_Johnson Dulces_navideños Doliocarpus_dentosus Amphelasma_granulatum Amazonia_ecuatoriana Dialogo_intercongoles Coto_Carcedo Amorphoscelis_annulicornis David_LeLay Amazona_versicolor Descongélate Coryphaenoides_mcmillani Craig_Shelton Diócesis_de_Pinar_del_Río Edenia Deli_Creeps_Demo_Tape_1996 Convención_de_Annapolis_(1786) Ebnerella_pygmaea Diocesis_de_Punta_Arenas Creaciones_Editoriales Corum_(desambiguación) Deerfield_Beach_(Florida) Aleuroclava_singhi Corvio Crudosilis_sandalica Copa_de_yugoslavia

html map