Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Foxconn Esther_Forbes En_Otras_Palabras_(album) Euphorbia_tingitana Einzelhaft Eric_Blakeney Eleona_perrieri Fadrique_de_Portugal FER_(Alemania) Escudo_de_Nava Festival_Sacro_Ritual Equal_Employment_Opportunity_Commission FC_Callatis_Mangalia Evolucion_demografica_espanola_en_la_época_precensal Federación_Anarquista_Mexicana Eye_of_the_tiger Escudo_de_Republica_Dominicana Ellema El_nuevo_Compañero Estadio_doce_de_octubre Euglenoideos Escudo_de_lena Federacion_Argentina_Lesbico_Gay_Bisexual_y_trans Franco_del_Sarre Estacion_Invernal_Fuentes_de_Invierno Fort_Lauderdale_Strikers_(2011) Fiebre_del_oro_en_California Encarnación_(nombre) Estación_de_Sendero_(Metrorrey) Elecciones_finlandesas_de_1996_al_Parlamento_Europeo Estadio_de_Velez_Sarsfield Estacion_de_Bilbao Farmersville_(Nueva_York) Ferenc_Szálasi El_Páramo_Leonés Feldherrnhalle El_pato_salvaje Enlace_glucosídico Estación_Mburucuyá Ferrocarriles_Metropolitanos Exposición_Internacional_de_Plovdiv_(1991) Epipogion El_ultimo_grumete_de_la_Baquedano_(película) Ermita_de_Nuestra_Señora_de_los_Angeles_(San_Mateo) Francisco_Gabica Folie_a_deux_(album) Edwin_Flack Ermita_de_la_Virgen_de_la_Consolación_(Chiprana) El_espanol Elastómeros_termoplasticos Flosmutisia_paramicola Fagus_asiatica Estado_islamico Excepción Facultad_de_Ciencias_Económicas_(UBA)

html map