Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Augustusplatz Helicobacter_pylori Helena_de_carlos Hyssopus_caucasicus Grugé-l'Hôpital HD_59686 Hospital_universitario_real_Victoria Anacostia_Park Muerte_fetal Ase_guayaki Augusta_Emerita Highland_clearances Hetomesnil Arabitragus_jayakari Grottaminarda Monasterio_de_Santa_María_de_Toloño Ano_fiscal Arrondissement_de_Metz_Campagne Gyndoides_elaphus Hexodotocarpus Guerra_anglo-espanola_(1655-1660) Anadarko_(Oklahoma) Haworthia_picta Autopista_concepción-talcahuano Gusano_mental Morella_Muñoz Hermandad_de_"Cristo_de_Burgos"_(Sevilla) Ichu Arco_de_París Moment_of_danger Horizonte_Tardío Hypasclera_costata Guillemont Angelica_veneta Asociación_Mexicana_de_Ciencias_Políticas Guillén Anunciacion_a_la_Virgen_María_en_el_Arte Munata Angraecum_semipedale Antonio_Pérez_Sánchez Asambleas_demócratas_de_Nebraska,_2008 Hey_Now_Hey_(the_Other_Side_of_the_Sky) Atrocious Moglia_Barth Autolib Aucamville Autarquia Historia_de_las_ideas_políticas Ibn_al_Jatib Mirador_del_Mediterraneo Anisacanthus_trilobus And_the_Wiener_Is... Histología Argoños_(Cantabria) Hermes_Binner

html map