Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.wielkopolskie.milordzik-kat.org.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.dolnoslaskie.milordzik-kat.edu.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.kujawskopomorskie.milordzik-kat.edu.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Semana_Santa_de_Aspe Sen_to_chihiro_no_kamikakushi South_Hills_(Montana) Sainte_Eulalie_(Aude) Sofia_Kalistratova Sociedad_laboral Tercera_División_2004-05 Tadashi_Abe Selección_femenina_de_fútbol_de_Tahiti Trachyrincus Saxifraga_trifurcata_ssp._paniculata Tortel_(dulce) Santo_António_da_Serra_(Santa_Cruz) South_Point_(Ohio) Submarino_japonés_de_Primera_Clase Salvio_Huix_Miralpeix Super_Proton_Synchrotron Storax_(operacion) Sacro_Colegio_Cardenalicio Se_llama_copla_7 Summerset_(Dakota_del_Sur) Sociedad_Deportiva_Atlético_Novás Sancho_I_de_Rosellon Senalizacion_de_vías_ferreas Sombría Santa_Fe_do_Sul Saint-Andéol_(Isere) Thuja_orientalis The_Party's_Just_Begun_Tour Silaba_atona Sipán_(Perú) San_Martin_Centro Taoismo(Cuba) Torneo_de_Adelaida_2008 Sarah_Vaughan Santa_colomba_de_las_monjas Sinecura Tour_de_Polonia_2009 The_Spoiler Tartu_Ullikool_Rock Torneo_Conde_de_Godo_2012_-_Individuales Saint_Georges_de-Poisieux TUG San_Gregorio_Taumaturgo Stephen_Reeder_Donaldson Secretario_General_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética Say_Say,_Say Santa_maria_degli_angeli The_Delgados Sche_ne_vmerla_ukraina Simon_de_Vlieger Sinfonia_n_4_(Schumann) Tamas_Hajnal Stanley_Fish Tecnicas_de_construccion

html map