Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.initio.pod-polozenie.naklo.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.nascitur.pod-polozenie.naklo.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pithos.pod-polozenie.naklo.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Suzuki_TS_185 The_Man_of_Destiny Sierra_de_la_Sangre_de_Cristo Sebastian_Calvo_de_la_Puerta_y_O'Farrill Sucesión_por_causa_de_muerte Sangoense Sergio_Osmeña,_Sr. Sudamericano_Sub_17_del_2001 Tablilla_Ninnion South_Ferry_(estacion_) The_Very_Best_of_The_Pogues San_Andrés_(Valdeprado_del_Rio) Sigurdr_Jórsalafari The_Simpsons:_Cartoon_Studio Saint_Estephe_(Dordona) Surfin'_USA_(cancion) Syringodea_mammosa Saint-Etienne-des-Guerets Sorkura Saló_o_los_120_días_de_Sodoma Sepultura_de_Alfonso_VIII_y_Leonor_Plantagenet Terminator_3 Smolenskaya Sinus_Aestuum Shade_Gap Saint_Amand-de-Vergt Senor They_Came_From_Upstairs Segundo_de_Ávila Tenis_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Sierra_de_la_tesla Timo_Bernhard Su-25 Teoría_Biosintética San_Luis_Obispo_California Santa_Vitória Toledo_(provincia,_Espana) Sisymbrium_nigrum Teodoro_Metoquita Stéphane_Sarrazin Torrecilla_Alta_(Canóvanas,_Puerto_Rico) Sulcorebutia_lepida Tambien_Caeras Sextans Sistema_Ferroviario_Centro_Sur_(Venezuela) Telefónica_Investigación_y_Desarrollo Toto_Castineiras Salaenos Temporada_2010_de_Fórmula_1 Sociedad_Económica_de_Amigos_del_Pais_de_Sanlucar_de_Barrameda Santa_Rosa_(departamento) Saint_Pardoux_(Alto_Vienne) Sed_(informatica) Sviatoslav_i_de_kiev Sombrero_calanes

html map