Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paz_Gomez Pastrón Phantasmagoria_of_Dim_Dream Night_Visions Myosotis_hispida Pancharatra Paralelismo_(informatica) Paul_G.Wilson Passiflora_lutea Orbigny-au-Mont Nepetalactona Operación_Nasr_4 Ottignies_Louvain_la-Neuve NS_Savannah NP_(complejidad_computacional) Parque_Forestal_de_Las_Aguilillas Náberezhniye_Chelni Nauruano Por_aquí_llega_algo_mágico Navy_Midshipmen Port_Coquitlam_(Columbia_Britanica) Ormal Polly_Young-Eisendrath Pais_de_los_Soviets Poesía_pura Personalización_de_imágenes Museo_de_los_Ninos_(Venezuela) Parnaíba Pablo_Pavicich Peñon_de_Vélez_de_La_Gomera Museo_de_la_Guerra_de_Atenas Nicolas_Rodriguez_Peña Ozerne Phormangis_schumannii Ootheca_variceps Pacto_comisorio Omolabus_veracruensis Pluvial_magallanico Nicolai_Stepanovitch_Turczaninow Museo_de_Arte_Antigua_de_Basilea_y_la_Colección_Ludwig Ocupación_de_las_republicas_bálticas Odum_(Georgia) Ophthalmoglipa_maranoelai Perdiendo_El_Control_(album) Orchis_maireana Otras_banderas_argentinas Olyra_cordifolia_var._scabriuscula Passalus_zikani Papiro_Bodmer Oides_innocus Personajes_de_The_Legend_of_Zelda_The_Minish_Cap Panicum_macrostachyum Peninsula_Ferrol Pena_de_muerte_en_Uruguay Más_que_amigos_(teleserie_española)

html map