Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Adenostylis_sulcata Aida_Turturro Academia_romana Veleyo Conneaut_(Ohio) ASCII_(desambiguacion) Vicente_Lillo_Canovas Alcoy Colocasia_antiquorum_var._multifolia Vignantha_acuta Chocolates_El_Rey Conillets Vaxjö_Universitet William_Henry_Perkin XY Villa_Crespo Vegavis Abaeis_nicippe Comarca_do_Ribeiro Condado_de_Mejorada_del_Campo Alcanede Xaviel_Vilareyo Conchocera_heterocera Chaudefonds_sur-Layon Aeropuerto_internacional_de_halifax_stanfield With_You_(canción_de_Jessica_Simpson) Consultor Zespoł_Akrobacyjny_Orlik Condado_de_Alleghany_(Carolina_del_Norte) Window_in_the_skies Valle_de_nubra Abdilatif_Abdalla Cognato Aceyalone Acero_de_Damasco Club_Deportivo_Unión_Juventud Cohors_V_Asturum Aeropuerto_de_Puerto_Argentino Academia_de_Arte_de_Düsseldorf Chris_Patten Alcohol_propílico Villers_les_Moivrons Chaînee_des_Coupis Chie_Ishii Zosterops_montanus Condado_de_Scott_(Tennessee) Claudia_Lopez_(politologa) Aberdeen_Gardens_(Washington) Zaha_Hadid Charles_Édouard_Delort Zaragoza_Logistics_Center Conquistadores_del_fin_del_mundo Condado_de_Lewis_(Misuri) Wittgenstein Albianense

html map