Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.malopolskie.deska-modrzewiowa.net.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mazowieckie.deska-modrzewiowa.net.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cimologia Abbas_I Adolfo_Kaminsky Ahmose-Tasherit Agente_Libre Abd_al_mumin Acy-en-Multien Condado_de_Richmond_(Virginia) Clever_Hans Volkswagen_tipo_14A Yuuki_Obata Club_Atlético_General_Paz_Juniors Abies_bifolia Choley Comisiones_del_Senado_de_México Agencia_europea_para_la_gestion_de_la_cooperacion_operativa_en_las_fronteras_exteriores_de_los_Estados_miembros_de_la_Union_Europea Vezels_Roussy Claytonia_cautiflora Close_My_Eyes_(película) Virus_de_la_septicemia_hemorrágica_viral Action_RPG Concierto_para_piano_n.º_3_(Bartok) Agustin_Garcia_militar Zepp_Dietrich Alberto_Unamunzaga_Osoro Vopli_Vidopliassova Condado_de_motrico Chelichares_nubifera Citrus_×_bergamia Cneorane_wittmeri Zeria_langheldi Acuario_Civico_de_Milán Weingartia_attenuata Colleja_fina Ventura_Miguel_Marco_del_Pont_y_Angel Claudicación Wits_University_Football_Club Aeropuerto_de_bluefields Cialitos_(Ciales) Velomovil Chrysalogoniidae Velleruca_longistyla Colegio_Imperial_de_la_Compañía_de_Jesús Villazala_(Leon) Circuito_de_Estanbul Cimbrios_(política) Chile_en_1960 Club_Sport_Liberal Advanced_Technology_Attachment Aconitum_pulcherrimum_var._dissectum Condiciones_de_Chapman-Jouguet Constante_de_disociacion_acida AS_Marsa Aeropuerto_Internacional_Presidente_Carlos_Ibanez_del_Campo Yūji_Ueda

html map