Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cuatro_Fuentes Daniel_Libeskind Día_Mundial_del_Glaucoma Corza Altica_viridula Douglas_DC-3_Skytrain Corrupción_en_Miami Doxantha_unguis_var._microphylla Dieta_de_arroz Division_de_Honor_Juvenil Culdesac_(Idaho) Distrito_de_huasahuasi Corazon_contento Drum_n_bass Distrito_de_Lunglei Edificio_Simeón Crispo Diego_Álvarez_Chanca DNA_(álbum_de_Little_Mix) Células_nulas Aloe_carowii Descubrimiento_del_Nuevo_Mundo Ana_Belén_Milan Discografía_de_Villanos Dezso_Novák Daniel_S._Goldin Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_2015 Daigasso!_Band_Brothers Distrito_judicial_de_arequipa Corneville_la-Fouquetiere Crea_tus_Vídeos_como_Puta,_Estúpida_y_Malcriada Ana_Torres-Alvarez Disc_jockeys Corazon_neolitico_de_las_Orcadas Cédar_Viglietti Domingo_Jose_Manrique Alpine_A110 Dieuze Diosas_Matronas Distrito_de_kenema Dario_Arizmendi_Posada Alto_imperio_romano Denominacion_de_Origen_Rias_Bajas Directores_de_cine Alejo_Apocauco Cuautitlan_de_Garcia_Barragan Dirección_General_de_Regiones_Devastadas Cristián_II_Elector_de_Sajonia Alicia_de_Larrocha_de_Lacalle Copa_LG Distrito_de_Aigle Amigos_de_la_Tierra_-_Francia Dlugolęka_(voivodato_de_Mazovia) Días_Felices Drosera_salina

html map