Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Puente_de_bacunayagua Ramón_José_Cárcano Premio_Rey_Juan_Carlos Los_salvajes_(libro) González_Pérez Llullaillaco_(volcán) Primera_División_de_Brasil_2013 Luna_9 Marruyo Michael_Fortescue Mi_compañero_de_clase_es_un_mono Malthodes_yunnanus Quelneuc Gran_Salón_del_Pueblo Raspando_la_Olla Materfer Psylliodes_cerenae Memorie_della_Reale_Accademia_delle_Scienze_di_Torino Maldà Manuel_Saavedra Matriculas_automovilisticas_del_Peru Lopez_(desambiguacion) Lotto-Belisol Mazhar-Fuat-Ozkan Rei_Berroa Matzo Pteropus_tokudae Marcelo_Marán Marigen_Hornkohl Recital_sinfónico_'72 Pseudaneitea_ramsayi Macy's_North Mama_supernumeraria Matilde_de_Belgica Primera_Convención_de_Ginebra Mantidactylus_massorum Mesitas_del_Colegio Martin_Bonhoeffer Puertos_de_sejos Región_Autónoma_de_Osetia_del_Sur Marge_vs._the_Monorail Provincia_de_Svay_Rieng Mijaíl_Yuzhny Maizières-lès-Metz Puerta_Oscura Ranalli_de_Cinto Lorane Miguel_Ángel_Hernando_Ramírez Purismo_linguístico_en_islandes Primera_Division_de_España_1968_69 Manuel_Barraza Premio_Chaikovski Puente_de_la_Calle_Virginia Provincias_Unidas_del_Río_de_la_Plata Línea_160

html map