Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Warcraft_III:_The_Frozen_Throne Chrysophyllum_wilmsii Vegetación Aeropuerto_de_Daytona_Beach Aductor_del_pulgar Consulado_de_Chile Cocido_Maragato Agustin_Mandirola Cirugía_cardiaca Al-Zawahiri Comarca_de_la_costa_oriental Compuestos_organometálicos Aetio Aguila_harpia Cocina_jiennense Chárvakas Zona_temporalmente_autónoma Velli_Kasumov Agía_Triáda Yevgueni_Zamiatin Alberto_Núñez_Feijóo William_Robert_Thornton Adela_de_Champana Aichi_Japon Yacimientos_prehistoricos_y_grutas_decoradas_del_valle_del_Vezere Visitas_oficiales_al_exterior_del_rey_Carlos_XVI_Gustavo Acanaloniidos Washington_(condado_de_Rusk,_Wisconsin) Ciudad_de_Tupungato Xenopeltidae Companón Conophyllum_nanum Contabilidad_de_costos Condado_de_Prince_George Adnan_Sabanovic Adolfo_"Fito"_Cabrales Condado_de_Fernan_Núñez Yo_estuve_ahì..._nosotros_tambien_(en_vivo_parte_2) Vetiveria_zizanioides Chicago_Public_Schools Concordia_de_palazuelos Condado_de_Transylvania_(Carolina_del_Norte) Agustin_Ramón_Rodríguez_González Acido_carminico Aechmea_dactylina A_traves_de_Flandes Vozrozhdéniye Comedias_de_alicia Acceso_multiple_por_division_de_codigo Cistus_tomentosus W._Rostow Verrugas_genitales Conus_lienardi Chimata-no-kami Charles_de_Forest_Friedricks

html map