Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.rentap.pl/tag/tapicer-bydgoszcz/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.rentap.pl/tag/jagody-goji-wikipedia/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.datman.pl/tag/joanna-ferdynus/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Tifon_Pablo Sistemas_de_Comunicaciones_Moviles Sebastian_martir Tormenta_tropical_Barry_(2001) The_Limo Sonda_de_Langmuir Strongyli Tinariwen The_Third_Wave Sinfonía_n_º_4_(Mozart) Torn_(versión_de_Natalie_Imbruglia) Teoría_de_Portafolio Stenothemus_wardi Stéphanie_Marie_Isabelle_Grimaldi_Kelly Stachystemon Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Tokio_1964 Sewellia_diardi This_Is_My_Life_(canción_de_Edward_Maya) Telcel_(desambiguacion) Tesis_(investigación) Sopa_de_escaramujo Sparedriola_annamensis Tranzor_Z Tagos Sidonie_De_La_Houssaye The_Jersey_International The_Prince_and_Me_3:_A_Royal_Honeymoon Sö_121 Seismitoad Telesat Secret_of_the_Ghost_Rig Sandusky Santiago_de_sierra Solenopsis_gayi Salomon_Mikhailovich_Flohr Sabina_knightii Tramilla TCT_Alfa Tincommius The_Forks_Plantation_(Maine) Salmo_zrmanjaensis The_Lost_World_(2001) Submarino_estratégico Szombaºelyi_Haladás Simón_de_Kéza San_Leon Tejo_común Temístocles_Montás Transcavidad_de_los_epiplones Skhul Stalin_(Iósiv_Visariónovich_Dzhugachvili) Solar_edificable Toxicodendron Sporozoea Santa_Ana_(municipio,_México)

html map