Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lamarckia_hookeriana Isla_de_Faro Jose_Luis_González_(deportista) Kennet_Andersson Lista_de_municipios_de_Granada La_conquista_de_Granada Julio_A._Cobar La_Hoya_Lorca_CF Juan_Teódulo_Vazquez_Martín Linea_C_9 La_Flotte-en-Re La_Sonnaz Literatura_de_paraguay José_Luis_Agirre Isla_Magdalena,_Region_de_Magallanes Joel_McHale LHS_210 Juary Isla_Terminal James_A._Lovell Juan_el_bautista Johann_Simon_von_Kerner Juan_de_Jáuregui Leigh_Howard John_F_Kennedy_Jr Isabel_I_de_Braganca Iroqueses Jorge_Sasia_Forés Juan_Maria_Céspedes Just_Look_Them_Straight_In_The_Eye_and_Say...POGUE_MAHONE!! Kūkū Jes_Rickleff King_Of_The_Hill Limpiador_ultrasónico Lanrivoaré Kesmárk La_Cabalgata_de_Eorl John_Frederick_Bailey Joachim_Nerz Izmailovka_(Krasnodar) Jesus_Valdes-Reyna Leyes_de_la_óptica Las_ruinas_del_Eden Jerónimo_de_Estridón Jonathan_Vila Leopold_Hager Juarez_(desambiguacion) Lidia_Parada_Santos Jose_Pardines Kara_Mustafa_Pasha Isla_Aka Las_uvas_de_la_ira_(pelicula) Las_tres_sorores KV48 LIS

html map