Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.tabletkinalysieniee.pl/tag/geogut/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.tabletkinalysieniee.pl/tag/lirik-twitter/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.pogotowie-weterynaryjne.pl/tag/jacek-kapica-twitter/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Matusalén_(árbol) Praudha_Raya María_Andallón Primer_teorema_de_Mertens Melicoca_bijuga Real_Cedula_de_Gracias Malva_hortense_de_las_flores_purpureas Miguel_Vallejo Manjabálago_y_Ortigosa_de_Rioalmar Mercy-le-Haut Línea_E2_(EMT_Madrid) Marcos_González_Díaz Manuel_B._Gonnet_(Est._French) Gravimetría_(método_gravimétrico) Mike_Ratera Matrimonio_con_Hijos María_Montejo_Perez Meslan Mesa_de_la_Unidad Masculino/femenino_II Mejicanismo Prefeito_de_Sao_Paulo Longitud_(fisica) Redings_Mill_(Misuri) Lucio_(película_documental) Marieux Radio_Francia MD_Transit_Administration Región_de_Picardia Mesogeocora Mijaíl_Alekséyev Quejio Magnús_þor_jonsson Martin_von_Troppau Metro_de_Xi'an Lucia-Mahaut Provincia_de_Chonburi Línea_de_alta_velocidad_Burdeos-Frontera_española Loudetia_thomasii Marin_Draganja Los_pájaros Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Ano_de_la_Mountain_West_Conference Psylliodes_teresae Provincia_de_Vizcaya Programa_de_Desarrollo_de_las_Ciencias_Basicas Pseudolithoxus_tigris Malthinus_sanpedroensis MCV Primera_Division_de_España_2000/01 Lyciasalamandra_luschani Grand-Santi Maisoncelle_et_Villers Qullasuyu Luciana_de_Rochefort Micrometro_astronómico

html map