Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.agamaprzychodnia.pl/tag/derdzik-twitter/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.agamaprzychodnia.pl/tag/skala-glasgow-tabela/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.tabletkinalysieniee.pl/tag/geogut/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Juan_Ignacio_Jasen KD6b Kukalova Juan_Ulloa Jardin_Botanico_del_Palacio_Monteiro-Mor_Lumiar Irene_Grandi_(álbum) Jacea_nigra Juan_Luis_Lopez_de_Penalver Kathleen_O'Neill José_Maria_del_Solar_Victoriano Lenguas_karto-zan José_María_Blázquez_Martínez JMJ_Toronto Legny La_Resistencia_(Laura_Gallego_García) La_caja_kovac La_baie_des_anges La_Estacion_(Illora) Joe_Coleman_(beisbolista_1970) Leticia_(Colombia) Instituto_Nacional_de_Administracion_Pública Leyes_sobre_privacidad_(España) Juegos_iberoamericanos_de_atletismo Isla_de_Talavera Juegos_Paralimpicos_de_Rio_de_Janeiro_2016 Juan_Jose_Gutierrez_Mayorga José_Nogales Jardin_Botánico_Oberholz Jorge_Raul_Ainchil La_Cruz_del_Sur Ke_lang_chhi La_señal_(canción_de_Vicentico) Jatrofa Jardín_de_Bambu_Fuji Jay_Michaelson Jose_Valdes_Guzmán Jesus_Maria_Pereda Jose_Gómez-Acebo Larus_marinus Lampadoforias La_bestia_debe_morir LEX:_León,_Estrada_y_Xifré Jardin_Botánico_Arturo_E._Ragonese Le_Bourg-Dun Juegos_Mediterraneos_de_1967 Lenguaje_tactil KGBeast Jardín_de_pruebas Justin_Credible Landesbank Ishmael_Reed Jéssico La_Mata_de_los_Olmos Kansu Klein

html map