Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gāyatrī_mantra Henning_Hauger Guion_(tipografia) Moller_Skycar Hundimiento_del_ARA_Gral_Belgrano Mortadelo_y_Filemon_-_¡Llego_el_Euro! Monasterio_de_Santa_María_de_La_Vid Miriam_Foraste György_Széll Hyalobagrus_ornatus Guerra_Gaucha_(álbum) Homosexualidad_en_filipinas Mondovi_(condado_de_Buffalo,_Wisconsin) Ministerio_del_Interior_(España,_2004-2011) Morne_Diablotins Guttiferae Aven_Nelson Movimiento_mecanoclasta Mohamed_VII_(sultán_de_Granada) Asilo_del_Sant_Crist Horacio_Buscaglia Herrlisheim Mister_Hyde_(cómic) Atocha_(desambiguación) Arrondissement_de_Épinal Monumentos_Historicos-Artísticos Grupo_socialista_en_el_Parlamento_Europeo Idioma_pahlevi ITIL Audrey Hotel_Méridien_Palestina Angela_werneri Montederramo_(Orense) I.M.Johnst. Huracán_de_Parque_Patricios Historia_de_la_organizacion_territorial_de_Chile Huelga_de_la_Minera_Escondida_en_el_2006 Himno_a_San_Juan_Bautista Hades_(desambiguación) Idima_cia-cia Ara_que_tinc_vint_anys Harold_Perrineau_Jr Ascensión_Recta Anita_Ekbeg Mortoniella_pittieri Arquidiócesis_de_Berlín Antonio_de_gregorio_rocasolano Aufferville Ariel_(luna) Anambé_jamaicano André_Pierre_Gignac Monasterio_de_Savina_(Serbia) Aries_(horoscopo) Horas_temporarias Arrondissement_de_Neufchâteau

html map