Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pod-naprawde.kutno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.animo-aequo.w-umiec.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Shurik'n Salvador_Albert_i_Pey Spergularia_campestris_var._longipes Soyuz-24 Seri Seguidores_de_set Thomas_Vikström Sociedad_de_Instrucción_Naturales_del_Concejo_de_Boal Toma_de_Flesinga Stina_Lundberg_Dabrowski Segunda_Division_de_Espana_1950_51 The_film_society_of_lincoln_center Sistema_Roland_II Tratado_Esguerra–Barcenas Transición_isomerica Santuario_de_nuestra_señora_de_la_luz Todo_Lo_Que_Soy San_Clemente_de_Alejandria Scraptia_quadrisignata Svetozar_Pribicevic Sinim Salinas_de_Manzano San_Marcial_de_Limoges Saint_Denis_sur-Huisne Scooby_Doo_Mystery,_Inc Thar_del_Himalaya Survivor_Series_(2007) Sida_fallax Thomas_Kurzhals Tirolo_(comuna) Toxicodendron Sculfor Transmutacion_neutronica Somewhere_Tonight Temporada_2009_del_fútbol_chileno Sentencia_previa Templo_y_exconvento_de_San_Francisco_de_Querétaro Supercopa_de_Costa_Rica Terio TNSC Santo_Adriano_de_Tuñon Saint_Amand-Jartoudeix Soriano-pedroso Superliga_Espanola_(futbol_femenino) Saint-Martin-Labouval Somali_Airlines Tetraleurodes_thenmozhiae Toracopodo Sukjunamul Saint-May Stepnói_(Beloréchensk,_Krasnodar) Saint-Lin-Laurentides San_Adrian_(Bilbo) Tamolanica_leopoldi Saionji_Saneuji

html map