Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Intendencia_en_Indias Juan_Tamariz_Martel_Negron Kluane_Wrangell-St_Elias_/_Bahía_de_los_Glaciares_/_Tatshenshini-Alsek Karl_von_Luxburg José_María_Orense_Milá Itami_Hyogo Lerze Jesus_Rubio_Martin Ladislao_Jagellón_de_Bohemia_y_Hungria Ksenija_Pajčin Lisa_Murkowski Juan_Antonio_Díaz_de_Arce_y_Pérez_del_Camino Lista_de_Aliados_de_James_Bond_En_The_Living_Daylights Jackpot_(Nevada) Lebert Lago_de_Brienz Kuwait_(ciudad) La_Laja Jelani_McCoy Las_Ardenas Ken_Lloyd Ken_Rollins La_verbena_de_la_Paloma_(pelicula_de_1934) Jose_María_Narváez Iván_Yakubovski Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_(1342-1396) Invasiones_germánicas José_Maria_Inigo Josep_Bayó_i_Font José_Ignacio_Pardo_de_Santayana La_reina_del_Tex-Mex José_C_Benegas Leda_Cosmides Jose_Manuel_Rodríguez_Romeo Librari Jesús_del_Yerua Joyeuse_(Ardèche) Larvitar Juan_Manuel_Valdés Jardin_Botanico_y_Arboreto_de_Burrendong José_Padilla_(desambiguación) Joxean_Fernandez_("Matxín") Kings_of_Chaos José_Félix_Pedroso Karađorđević José_de_la_Vega Jackson_Center_(Pensilvania) Jardin_Botánico_y_Zoológico_de_Chisinau Islas_del_Gran_Estanque_de_Marsala Jose_María_Salvador_y_Barrera Linea_194_(Buenos_Aires) L_O.U. Lexington_Park_(Maryland) La_Rambla_(Cordoba) Lista_de_calibres_para_pistola

html map