Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

SGI Reino_de_la_Mancomunidad Robert_Harding_Whittaker François_Berthault Trillium_rhomboideum_var._grandiflorum Iglesia_britanica Françoise_Raucourt Tubo_pitot Renee_Pietrafesa Rinwil Iglesia_de_San_Agustín_(Valencia) Geologos_del_Mundo Ribeira_das_Tainhas Rodano_(departamento) Rolando_Fonseca Renovación_Carismatica Glass_Spider_Live Ulomorpha Fuerte_Jesús_María,_Jose_de_Río_Grande Review_(artículo_científico) Idoia_Zenarrutzabeitia S/2007_S_2 Río_Athabasca Iglesia_colegial Geografia_Fisica Municipio_de_Denbigh_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Spring_Valley_(condado_de_Monona,_Iowa) Gitmo Municipio_de_Evergreen_(condado_de_Sanilac,_Míchigan) Municipio_de_Rutland_(condado_de_Humboldt,_Iowa) Iglesia_de_los_Santos_Mártires_(Málaga) Municipio_de_Boone_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Stokes_(condado_de_Madison,_Ohio) Municipio_de_Rose_(Dakota_del_Norte) Rosalio_Jose_Castillo_Lara Ricardo_B_Newton Gangsta_Squad Gibson_Guitar_Corporation Universidad_Estatal_Politécnica_de_California_(Pomona) Gattaca_(película) Impresión_al_papel_salado Republica_Socialista_Federativa_Sovietica_de_Transcaucasia Rito_de_iniciación_(Panshin) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Union,_Ohio) Rosario_de_la_Pena Un_novio_para_dos_hermanas Municipio_de_Rayon_(San_Luis_Potosi) Municipio_de_Richland_(condado_de_Warren,_Iowa) Glenaire_(Misuri) USS_Barnstable_County Rui_Pedro_dos_Santos_Patricio Ufa_(Rusia) Tympanoctomys_kirchnerorum Municipio_de_Ursa_(condado_de_Adams,_Illinois) STS-100

html map