Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.bellum.do-spadek.pila.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.coram.do-spadek.pila.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Angel_Quesada Hemovítreo Haworthia_reinwardtii_var._coarctata Apeadero_Tomas_Santa_Coloma Antonio_Espinosa_de_los_Monteros Hermodice_carunculata Henry_Vico Hasemania_crenuchoides Archidiocesis_de_Gniezno Gurbangulí_Berdimujamédov IAPM Huacaybamba Area_metroppolitana_de_Elda-Petrel Antton_Morcillo Aspide_2000 Movimiento_de_oficiales_libres Asterix_el_Galo_-_Como_Obelix_se_cayo_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeño Appennino_tosco_romagnolo Asociación_de_Naturalistas_del_Sureste Hooghly Antonio_Abril Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_5.000m_femenino Houlton_(Maine) Atzitzihuacán Hydrostemma Historia_de_Aline_y_Valcour Mision_de_La_Purísima Hydrocyphon_lusonensis Howardia_bridgesii Ministro_de_Comercio_Exterior_y_Turismo_del_Perú Hugo_Alberto_Curioni Augusto_de_Hannover,_duque_de_Sussex Group_of_Pictures Animax_(Espana) Hospital_Militar_de_San_Carlos Antonio_López_(Noni) Arthrocnemum_ambiguum Ano_438 Artes_vulgares Hipocampo Anzio Grupo_pirenaico_mozárabe Aphthonoides_burckhardti Harriston_(Virginia) Apertura_semiabierta Historia_de_Puente_Genil Halterofilia_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Historia_de_las_Guerras_Ruso-Turcas Avivamiento_de_la_calle_Azusa Avion_integrado Apamate Huayco Apargia_hastilis Mirèlha Gustav_Neidlinger

html map