Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.notandum.do-popularny.zagan.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.piscem.do-popularny.zagan.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Larry_Speakes Lista_de_capítulos_de_Stargate_SG_1 La_Tène Kalkata Levante-El_Mercantil_Valenciano Juan_García_Ponce Juegos_Tematicos La_bisbal_de_falset Lago_nes Joan_Rosell Leignes-sur-Fontaine Lembitu Javier_Miranda Lars_Norén Kaunas_Arena Lake_Orion_(Míchigan) Jorn_Hurum Lindy_W._Cayzer Laura_Ferretti Kilometro_101 Itabashi_Tokyo La_Era_de_Hielo_2 Int_10h Institucion_Libre_de_Enseñanzas Liga_de_las_Americas_2007/2008 Jutungo La_Follette_(Tennessee) Limites_territoriales_del_Peru Jose_Ángel_Cuevas Jose_Miguel_González Jose_María_Martínez_Muguerza Jacobo_Árbenz_Guzmán Jose_Gregorio_Hernández Interleucina-12 La_Doble_Cruzada Jean_Prouvost Juan_Vicente_Ugarte_Lobón Jair_Torrico Leyenda_de_los_Cinco_Anillos Jerónimo_de_Pasamonte José_Luis_Coll_Garcia Labergement_lès-Seurre Isabel_de_chiaromonte Kensington_and_Chelsea KV_622 Kraftwerk_2 Jose_María_Flores_(militar_argentino) Le_Falgoux Keeseville Jaime_Fillol_Durán José_María_de_Lacunza_Blengio La_Canción_Patriótica Las_horas_(album) José_Ángel_Hevia La_Casa_de_Bernarda_Alba

html map