Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shelton_Jackson_Lee Síndrome_de_Rasmussen Torneo_de_Metz_2012 Saint-Martin-de-Mâcon Tindersticks Tirahojas_Guatemalteco Tamano_(Okayama) The_Phantom_of_the_Opera_(película_de_1962) Segunda_Division_de_España_1943_44 Senjurō_Hayashi Scata Stabbing_the_Drama Sverdlovski Sotillo/Castell_de_Ferro Sōami Tieghemopanax_stipulatus Trata_de_esclavos_en_el_Perú Sinope_(luna) Saint-Andeol_(Isere) Tarzana TigreBús Salón_de_la_Fama_del_Futbol_Americano_Universitario Teoría_de_colas Tomopisthes Tom_Fogerty Tragödie_eines_Lebens Temporada_2010_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Tameza Simone_II_de_Ventimiglia Tijuana_in_Blue Seleccion_de_futbol_de_Etiopia Teoria_de_la_acción_razonada Sporting_Clube_Espinho Sborni Territorio_del_Iguazú Sinfonía_No_4_(Dvořák) San_Antonio_(cerro_Uruguay) Sociedad_wagneriana Sedum_burnatii Sherman_(Maine) Tercio_de_Cántabros Sobrenatural_(álbum_de_Marcos_Witt) Tito_Flavio_Sabino_(padre_de_Vespasiano) Simple_Plan_(álbum) Trachelium_caeruleum_f_longiflorum Stegodontinae Selección_de_baloncesto_de_Ecuador Toteking Transcriptasa_reversa Sello_Bodok T_a_T.u Thomas_Noel_Rettig Siglo_aureo Sipán_(Perú) Terrebasse

html map