Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ximena_Vilar Zebrina_pendula_forma_quadricolor Air_Macau Aconitum_nasutum Villa_de_Balcozna You_Know_What_to_Do Alanis_morissette Al_Fujayrah Vuelta_a_Bochum Verim_(Povoa_de_Lanhoso) Chaux_des-Prés Vaccinium_oxycoccos Xi_distrito_electoral_federal_de_veracruz Alcala_de_la_Alameda Condes_de_Punonrostro Villeneuve_lès_Montreal Valeriy_Lobanovskyi Circuito_de_Monza Alberto_Urroz Aeropuerto_de_Nigata Varicorhinus_capoetoides Vernines Companía_Anonima_de_Librería_y_Publicaciones_Españolas Contrayerba Aedan_Mc_Gabráin Condado_de_Schoolcraft Codigo_Civil_(Espana) Agulhas_Negras Zeugophora_hanungus Cogollos_fuertes WP:TAB_GE Charles_dumont_de_sainte_croix Vímara_Perez Clavator_moreleti Villamoratiel_de_las_matas YMO Villa_General_Mitre Cigoñal Complejidad_(desambiguacion) X_1 Cleome_pallida Agelaius_icterocephalus Xabier_Euzkitze Vialidad_Nacional Vyzas_F._C. Westfield_Louis_Joliet WS-BPEL WP:FDE Conmutador_(Mecanica_cuántica) Coatlan_del_Rio_(Morelos) Cincmelanterita Convair_B-58_Hustler Comisión_de_la_Verdad_y_de_la_Reconciliacion Alberto_Aureliano_Novión Contrarreloj_(album_de_Enanitos_Verdes)

html map