Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tragopogon_verticillatus The_shades_of_truth Targum Tetrapanax Stay_(Canción_de_Hurts) Samson_(desambiguación) Silvia_Abascal_Estrada Saint_Sylvestre Tomé_Vera_Cruz Severo_Kurilsk Tolé_(distrito_de_Chiriqui) Serei_Eri Sinfonia_n_60_(Haydn) Santiago_de_la_Fuente Sinfonía_n.°_6_(Bruckner) Síndrome_del_cabello_impeinable Small_Soldiers Sainte_Opportune Tangermunde Thorigny_sur_Marne Santa_fe_de_antioquia Sir_John_Fielding Thymus_froelichianus Symphony_X_(álbum) Saint-Clément_(Ardèche) Tambor_semiesférico Smrtis Sipinucu Temporada_2014-15_de_Fórmula_E Saint_Gilles-de-la-Neuville Transmisión_síncrona Tejón_porcino Tithymalodes_macrocarpum Taller_de_Gilabertus Sphaerarthrum_dorsoincisum Sitten Termoelectrico Tomas_Sanchez_Santiago South_Bound_Brook_(Nueva_Jersey) Taylor_Reuben_Hicks Segundo_genocidio_de_Ruanda Sinfonía_n_º_3_(Dvorak) Saint-Julien-Vocance Talavera_de_la_reina Sulaimán_ibn_Hud Sistemas_de_apoyo_a_la_decision Series_filatélicas_de_España Saint_Julien_de-Civry South_Kidder_(Dakota_del_Norte) Saint-Denis_Football_Club Tomeseño Talavera_(Nueva_Ecija) Sivry-la-Perche Terrorismo_yihadista_en_Espana Sequential_Circuits

html map