Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Luguercio Mildiu_de_la_espinaca Primaria_Demócrata_de_Wisconsin_2008 Raymond_Henri_Pos Premio_Néstor_Lujan_de_novela_histórica Miguel_Company Quartzsite_(Arizona) Quiste_de_tarlov Provincia_de_Oum_el_Bouaghi Lounge_Act Pseudopachylus_longipes Masacre_del_Seguro_Obrero Matemática_discreta Maternidad_de_Elne Gobiernos_de_la_Primera_Republica_Espanola Milan_(New_York) Mabel_Rivera Marco_Horacio_Barbato_(consul_449_a._C.) R_29_(misil) Prizren_(Distrito) Manuel_vidal_y_salvador Pueg_l'Avesque Mercedes_Sahores Menchu_Álvarez_del_Valle Pseudomiopteryx_meridana Presidencia_de_Hugo_Chávez_(2001_-_2007) Midori_Matsuya Luis_Urrutia_Rozas Gregory_Sporleder Psathyrellaceae Mendicidad MP-18 Préaux_(Sena_Marítimo) Malaquias_de_Armagh Mejora_Progresiva Matematica_incaica Mae_West Productores_de_Música_de_España Primer_Triunvirato_(Roma) Maravichromis_anaphyrmus RT_21M_Pioneer Mecina_Fondales Página_web_del_millón_de_dólares Primera_division_espanola_1933/34 Regional_Talca_Constitución Pértica Primera_División_de_Chile_1941 Mi_vida_con_Derek Madera Microrregión_de_la_Cuenca_de_São_João Premio_Cervantes Rafaela_(provincia_de_Santa_Fe) Proyecto_MEarth Magnac_Laval Pudín_de_navidad

html map