Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Plaza_1ro_de_Mayo Operación_El_Dorado_Canyon N_O_R_E Parada_La_Reja Pigmalión_(obra_de_teatro) Pachuca_(desambiguacion) Museo_de_Arte_Abstracto_Español Obamacon Pailhès_(Herault) Pasarela_giratoria_Alfonso_XIII Península_del_Yucatan Pataria Peaesa Nazaret_Jiménez Pico_El_Capitán North_American_P_51 Penela Ola_Vincent Percentil_de_niños Oscar_a_la_mejor_direccion_de_arte New_York_Islanders NGC_247 Plants_for_a_Future Polychaeta Nitrógeno_(desambiguación) Números_romanos Nunca_mucho_costó_poco Nacionalsindicalismo_portugués Oskar_Seidlin Pascal_Script Pardines_(Puy-de-Dome) Olszamy Musica_chilena Parúlidos Playa_de_San_Juan_de_la_Canal Pinus_minor Neogastromyzon_pauciradiatus Plaza_Los_Domínicos_(estación) Neuchâtel_Xamax Partido_Socialista_de_la_Comunidad_Valenciana Parabola_del_rico_epulon_y_Lázaro Plataforma_per_Catalunya Obsesión_(album_de_Miguel_Mateos) Nueva_Carteya_(Cordoba) Museo_de_la_Revolucion Negresti Pablo_Ibarluzea Pepe_San_Nicolás Ovis_musimon Notes_Pteridologiques Nicolás_Oreamuno_Ortiz Parque_nacional_del_Archipielago_Toscano Oca_(Santo_Estevo) N_E.M.A. Paredra

html map