Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_de_figueroa_y_villalobos León_Alado Lesión_medular Juan_Ramon_de_Iturriza_y_Gárate_Zabala Lince_Ibérico Jose_Penarroya Lebo_(Kansas) JIAAC Joaquín_Casillas Invasion_a_Irak Jardin_Botánico_Alpino_La_Jaysinia Juegos_de_construccion_de_ciudades José_Ramon_Fernández_Álvarez La_Vega_(Granada) Leonhardia_megalorites Jaume_Perich_i_Escala José_Ramón_Gómez_Besteiro Jetsun_Jamphel_Ngawang_Lobsang_Yeshe_Tenzin_Gyatso Inés_Rodriguez_Girón Interestatal_90_(Massachusetts) Jose_Arconada_Ramos Juan_Serrador Kwon_Boa Lissotes_crenatus Juan_Manuel_García_Ruiz Julián_Lanzarote Kiling Kōfu,_Yamanashi Inula_helenium Ivo_Nakic Likhtarovich Julio_Segura_Sanchez Instituto_Nacional_de_Educación_Fisica_de_Cataluna_(Barcelona) Le_Center_(Minnesota) Lindsay_Anderson Linea_4_(EMT_Valencia) Jane_Alexander Lanton Isla_Pingüino_(Argentina) José_Pierson Laurent Jigoku_Sensei_Nube Lesbiano Jerzy_Zielinski Liga_Nacional_de_Nueva_Zelanda_1970 Lachrymae_Pavan José_María_Escrivá_de_Balaguer Jose_María_Lorant Lista_de_Episodios_Pokémon_(temporada_1) Juan_Díaz Joseph_Balsamo John_Torrey Leulinghen-Bernes Lista_de_capitulos_de_Hoshin_Engi Joaquim_Rodriguez_Oliver

html map