Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Jose_Maria_Sanchez-Silva_y_Garcia-Morales Justicia_antidota La_Liga_Extraordinaria Jean_Baptiste_Boudard Leonardo_Balada Leopoldo_Enrique_García-Alas_Urena Jordi_Nunez Jimensia_striata Lacellia_latifoliata José_Ignacio_Pérez_Frías José_Higón Las_modelos_(Seurat) Jacques_Thomet Laura_Corradini La_ayuda_mutua:_un_factor_en_la_evolucion Jorge_Muñoz_Wells Juan_I_de_Alençon Lengua_portuguesa Jardín_Botanico_de_Nassau La_Trinité_Porhoët_(canton_Francia) Lista_de_capitulos_de_YAT_Anshin!_Uchu_Ryokō José_Luis_Fernández_del_Amo Kaliman_II_de_Bulgaria Leon_VII La_Protesta_de_la_Plaza_de_Shahbag_2013_(Bangladesh) Labastide-sur-Besorgues K24 John_C._Harsanyi Křesťanska_a_demokraticka_unie_-_Ceskoslovenska_strana_lidová Ixoreus La_Alegría_del_Hogar Linea_C-1_(Cercanias_Valencia) Kublai_Kan Jose_M_Perez James_Singleton Juegos_Olímpicos_de_Invierno_de_1984 Javier_López_Marcano Juan_Daza La_dueña_(miniserie_de_Argentina) Liga_San_Miguel_2012 Laudo Islas_shetland_del_sur La_pantera_rosa_(pelicula_2006) Lila_Cortés Levuka Juan_Bolinches_Gil Jhonny_Alejandro_Rivera Jose_María_Espinosa John_R._Thompson José_Mascaró_y_Capella Interestatal_88_(Illinois) Joaquin_Villalón_Diez Lannéanou Kavkazski_(Krasnodar) Iwate,_Japon

html map