Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tul. Ribera_Alta_(desambiguacion) Genoveva_Galvez Ucrania_después_de_la_Revolución_Rusa Rio_Neris UGC_311 Influencia_(album) Musculo_esfinter_del_iris Musculo_isquiococcigeo Revuelta_de_Nanchang Rosendo_Montiel_Álvarez Municipio_de_Norway Ukiah_(Oregon) Río_Jalja Rębielice_Królewskie Municipio_de_Marshall_(condado_de_Saline,_Misuri) Rimac Risaralda_Colombia Tres_Valles_(Veracruz) Fudbalski_Klub_Napredok_Kičevo Tyranneutes_virescens Rockaria! Roberto_García_Gracia Iglesia_de_la_Asunción_de_Nuestra_Señora_(Alboraya) Una_navidad_con_los_Fother_Muckers_EP Umm_Salal_Club_Deportivo Ribera_eo Ignacio_Antonio_Solares Rio_Ina Ross_Jeffriess Municipio_de_Acme Urda SSCP Universidad_de_Wyoming Iglesia_de_Santa_María_de_la_Plaza Rio_Aouk Gobernación_de_Shewa Fuerzas_de_Defensa_de_Ruanda Reino_de_Benin Gastronomía_típica_de_Salta Ganti_(Idhún) Rotor_articulado Utricularia_sect_Steyermarkia Municipio_de_Parnell_(condado_de_Polk,_Minnesota) Municipio_de_Rugh_(Dakota_del_Norte) Unión_Aduanera_Alemana Iglesia_de_San_José_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Río_Velez Galarhoeus_rigidus Rouget_de_l'Isle Frascuelo Municipio_de_Belgrade Revolución_de_julio_del_36 General_Eugenio_A_Garay_(Guaira) GLONASS

html map