Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bright_lights Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1932 Cartel_de_los_Arellano_Félix Bergun_bravuogn Castillo_Momoyama Biopolimero CL-114 Año_201 C-ncap CIE_10_Capítulo_IV:_Enfermedades_endocrinas_nutricionales_y_metabolicas Bruys Beat_generation Callispa_regularis Bruno_Arias Batalla_de_chemulpo Bobby_Martinez Catedral_Metropolitana_Todos_los_Santos Casa_Colectiva_America Batalla_del_rancho_domínguez Bantu Bonchamp_les_Laval Camp_Municipal_de_Rugby_La_Foixarda Beato_Morgan Carlos_Reynoso B_A_Santamaria Bob_Cummings C_E_P_"Diez_de_Octubre" Billy_dee_williams Caza_recoleccion Bussières_(Sena_y_Marne) Bu_Wancang Blakelaw_and_North_Fenham Basilica_de_Nuestra_Senora_de_la_Merced_(Cusco) Bernardo_de_velasco Callosciurus_caniceps Chana_(aldea) Calle_Montera Barisono_I_de_Torres Azumanga_daioh Bandera_de_los_paises_bajos Campeonato_Pan-Pacifico_de_Clubes Brían_F._O'Byrne Bief_du_Fourg Belleville_et_châtillon-sur-bar Cenicienta Buldózer_(máquina) Calle_del_Correo Carolina_Martuscelli_Bori Beyoncé:_Life_Is_But_a_Dream Carlos_Quintana_(desambiguación) Cayo_Coco Canada_Rosal Boras_Basket Bank_of_america_tower British_Army

html map