Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Clyfford_Luyk Connochaetes Alberto_"Beto"_Martín_(tenista) Cobijón_(Cantabria) Charles_Wright_(wrestler) Clinton_(Carolina_del_Norte) Chilevisión,_Red_de_Televisión_Universidad_de_Chile Colonizacion_japonesa_de_Corea Acispermum Villa_Cerro_Castillo Confabulación_judia_mundial Aegus_miles_baumanni Coleccion_Publica_de_Arte_de_Basilea Aethiopocassis_planipennis Yusuf_Caramanli A_C_T Aeropuerto_Internacional_José_Tadeo_Monagas Abd_al-Salam_al-Ujayli Cirpo_marino Akihisa_Ikeda Circulo_polar Cleona_(Pensilvania) Abd_al_Karim_Kassem A_Hunka_Hunka_Burns_In_Love Zoom_deportivo Villanueva_de_san_prudencio Cine_de_Acción Aberdaron Condado_de_quinta_alegre Alcides_Rodrigues Veronikha Ciudad_de_Ozamis Al-Maqqari Chiridopsis_nigrosepta Agustín_I_de_Mexico Wilhelm_Mannhardt Act_of_Violence William_Poel Vile_(personaje) Condado_de_Sanborn_(Dakota_del_Sur) Zeria_niassa_niassa Venonia_himalayensis Accion_demagógica WWF_This_Tuesday_in_Texas Al-Mamún_de_Toledo Clavula Air_Combat_Fighter Villar_del_olmo Vítor_Martins Youghal Château_Gruaud_Larose Condado_de_Gascuña Villafruel Villarroañe Yevgeni_Polivánov

html map