Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kazajistán_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Jonina_Leosdottir Lignairolles La_otra_mujer_(Lost) Lista_de_documentos_pontificiales_que_condenan_la_masonería Ipomoea_pes-caprae_var._emarginata Isabel_Andreu_de_Aguilar Juegos_Florales_Hispanoamericanos_de_Quetzaltenango Juan_Gómez_Casas Karla_Haydeé_Diaz_Leal_Arreguin Juan_Nepomuceno_Cascallana Jacob_Mulenga John_Everett_Millais Irlandeses_etnicos Jose_Castano_Sánchez Lady_Godiva Jasminum_angulare John_Charles Karoly_Wieland Leptodactylus_laticeps José_Antonio_Rodriguez_Girona_"Machuca" Lil_Green KV_450 John_Kirk Lawn_Tennis_Fútbol_Club José_Ramón_Soroiz John_Meneses José_Luis_Mendilibar Linea_Barcelona-Valles Linea_C9_de_Cercanias_Madrid La_Regenta Justicia_Federal_y_Policia Jippes Kureno_soma Jina-suri Jess_Willard La_Farlede Jorge_E._Illueca La_Sauve Ivan_Gasparovič Ledegem Jairo_(bíblico) Jesús_Villalobos Iturrama Javier_sanchez_menendez Kalai Lengua_bengalí José_Bozzano Las_aventuras_de_Tintín:_Las_joyas_de_la_Castafiore José_Martí_y_Monsó Joacaz_(de_Israel) Janyar Jose_María_Gómez_del_Barco Lagunas_de_Cañada_del_Hoyo Juan_Bautista_Plaza

html map