Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Instituto_Politécnico_Nacional Jardín_Zoológico_y_Botanico_de_La_Plata Jean_Le_Fevre Jorge_Pardo_(cantautor) Jeff_Perry Linea_de_alta_velocidad_Turin_Milan Las_Carditas Levico_Terme Kantō_chihō Isla_Ikema Lista_de_los_municipios_de_Renania_Palatinado Lisas Instituto_de_Ciencias_Sexuales Konstantinos_Karakatsanis K_A_A._Gent Lista_de_capítulos_de_Record_of_Lodoss_War José_Isidro_Gutiérrez K_Brosas Les_Temps_qui_changent La_fuerza_del_Norte Jesus_Pérez La_Configuración_del_Lamento Josep_Manuel_López_Martinez Ley_de_Ciencia_Tecnología_e_Innovacion_de_Venezuela Laurus_barbusano Kagoshima_Japón La_Batie-Montsaleon Isla_Cat Istiofóridos La_desaparición_de_lady_Frances_Carfax Juan_Francisco_de_Molina Ius_soli Lesparre-Medoc L'affaire_Maurizius José_Maria_de_Cossío_y_Martínez_Fortun Islotes_Debenham Klais_guimeti Jasminum_heterophyllum Lista_de_capitulos_de_Buffy_the_Vampire_Slayer Jacobo_Luis_Winograd Joaquim_Sorolla_i_Bastida Linfangiosarcoma Ito_Bisonó Jochanan_Vollach Kendleton Kurt_von_tippelskirch Jikkyō_Powerful_Pro_Yakyū_11 Lil'_L_O_V.E. James_M_Cain Izu_Belloso,_Miguel_José La_Boissière_du_Doré José_Cid Lamborghini_Jarama Little_Compton_(Rhode_Island) John_A_Mackay

html map