Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.bonum.pod-koniec.ostroleka.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.coram.pod-koniec.ostroleka.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.disjecta.pod-koniec.ostroleka.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Santa_Creu_d'Olorda Sebastián_Gabriel_de_Borbón_y_Braganza Temporada_2012_de_GP3_Series Scandale Thomas_Radclyffe_III_conde_de_Sussex Sinfonía_n._52_(Haydn) Tercera_División_de_España_1983/84_(Grupo_XII) Stacy_Peralta Through_the_years_New_York_1983_-_Spain_2004 Spider_Man_3:_The_Official_Soundtrack The_Underdog:_El_Subestimado Saint_Arroman_(Gers) Saint_Genès_du_Retz Torre_Piemonte Susana_(Händel) Tabula_Rasa_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Tierra_del_pan Satanismo_Politico Salvador_Brotons_i_Soler Scaligeria Srīmatī_Radhāranī Sondeos Soledad_Román Teodor_Canet The_Mamas_&_The_Papas_(álbum) Saint-Cyprien_(Pirineos_Orientales) Soy_lo_que_soy_(álbum) Torre_Bouchard Totum_pro_parte Sociónica Spanish_Lookout San_José_El_Ídolo Teatro_Odeon_(Bucarest) Seitaridis Serratia_fonticola Străşeni Tamiasciurus_douglasii San_Bartolomé_de_Corneja_(Avila) San_Germano Stefano_Tacconi Sylvia_borin Torrellas_de_foix Sudamericano_de_Rugby_B_2013 Talbot_Samba Toda_de_Navarra Saxifraga_fortunei_var._tricolor Señalización_de_vías_férreas Terremoto_de_La_Rioja_1899 Sindicacion Sistema_cristalino_trigonal Traversella Torneo_de_Wimbledon Topología_algebraica Solanum_undulatum Tartarocreagris_infernalis

html map