Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Colossus_El_Proyecto_Prohibido Aeropuerto_de_shamattawa Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_(Murcia) Aktion Albpetrol_Patos Alborde Yorklyn Albarca_de_Cantabria Agustín_Jarabo Zeppelin_TV Acuatlón Alberto_Garcia_Aspe Valparaiso_(Zacatecas) Zanthoxylum_carolinianum_var._fruticosum Victoria_Towers Valle_del_Lluta Videoblog Club_Deportivo_Universidad_Católica_(fútbol) Absinthe Club_Deportivo_Cruzeiro Cierio Abercius Valdespartera Afri_cola Condado_de_Nordland Comune Alcan Acineta_superba Zimatepec_(Santa_Úrsula) Virgen_de_las_Cuevas Via_mística Weil_der_stadt Chile_en_el_Festival_de_la_OTI Comunidades_de_Castilla Cnopus_nucleus Yacimiento_de_petróleo Aeropuerto_de_Ostrava-Leoš_Janaček Virtual_Channel_Identifier Concepción_de_salud_en_Psicoanálisis Villa_de_Ves_(Albacete) Administracion_de_los_Servicios_de_Salud_del_Estado A_Passage_of_Time Cine_de_Bolivia Aeropuerto_George_F_L_Charles Circo_de_pulgas Coadout Aeropuerto_de_Valladolid-Villanubla Codex_calixtino Alberto_González_(deportista) Conica Alcala_la_real Zaleuko_de_Locri Zínochka Aldehido_acetico Commonwealth_of_Kentucky

html map