Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eurofestival Estacion_Chaisco Francia_ocupada Francia_Libre Fernando_Carrillo_Rosellies Elecciones_autonomicas_castellanoleonesas_(1991) El_gran_show_(2012) Federacion_de_Futbol_de_Ceuta Estacion_de_Moyua Fornjot Embalse_de_La_Viñuela Estacion_central_de_Frankfurt El_nino_del_arbol Evolucion_demografica_de_los_municipios_de_Espana Escudo_de_Navarra Extra_Bass_System Escudo_de_La_Guajira Fiesta_del_espárrago Felix_Arnáiz_Lucas Eleccion_para_Constituyentes_de_1996_(Buenos_Aires) FC_Bunyodkor Eirík_el_Elocuente Episodios_de_InuYasha:_Kanketsu-Hen Eithne_Patricia_Ní_Bhraonain Frank_Jensen_(Politico) Factor_de_forma_de_teléfonos_móviles Eva_Maria_Westbroek Energía_en_Espana Euphorbia_renouardii Foixà Estadio_Chaban_Delmas Emporio_de_la_Lechuza Ermita_de_la_Virgen_del_Mar Estación_Central_de_Trenes_de_La_Habana Elias_Wessin_y_Wessin Eldridge_(Iowa) Evidencia_de_Caracter Epinephelus_irroratus Fontenelles El_fuego_y_la_palabra Emmerdale_Farm El_prisionero_de_Zenda_(1952) Estrella_Laurta Eríneo Felipe_de_Borbón_y_Grecia Francisco_Galan_Rodriguez Ejercito_cartaginés Elecciones_estatales_de_Querétaro_de_2009 Fernando_de_Baviera_(1550-1608) Ferécides_de_Leros Equilibrio_general_dinamico_estocástico Estación_Valcheta Filosofia_de_la_empresa Everton_Football_Club Estadio_La_Carolina

html map