Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Federacion_Colombiana_de_Beisbol Fernando_Romero_de_Terreros Francisco_Gomez_Garcia,_Quico Estación_Sörnäinen_(Metro_de_Helsinki) Festival_de_Cine_de_Sitges_de_2010 Elecciones_generales_griegas_(2004) Elizabeth_Daryush Federacion_Canaria_de_Municipios Estación_de_Leça_do_Balio FATA Felipe_I_de_Bélgica Frankfurter_Allgemeine_Zeitung El_Rincon_(Albardón) Elecciones_autonomicas_madrilenas_(1987) Finlandia_(desambiguación) Francisca_Javiera_Ruiz_de_Larrea Epicauta_assimilis Facultad_de_Humanidades_y_Ciencias_(Universidad_de_la_República) Fepsa Etna_(volcán) Francisco_Jimenez Elkin_Soto_Jaramillo Escobar:_el_patrón_del_mal Faena Electrodinamica_Cuántica FUSE Elementos_quimicos_por_símbolo Francisco_Gomez_Palencia Estadio_Aukštaitija Enrique_Miguel_Luzuriaga Emperador_del_Imperio_bizantino Enrique_Collazo El_angel_caido Elmano Felipe_Carcelen_y_Sánchez_de_Orellana Formato_VHS Escuadrón_de_rescate_y_de_urgencia_médica Francisco_Serrano_(triatleta) F.Dietr. Floresta_(Espana) Explosiones_Nucleares Estacion_Quinta_Normal Florencio_de_Mérida Faulquemont Euphorbia_vittata Federación_Colombiana_de_Educadores Fabián_Cortez Fort_Worth_Convention_Center Estacion_de_Retamares Estación_Putagán Estación_de_Universidad Espírito_Santo_Financial_Group F_C_Dallas Fly_on_the_Wall_(album_de_ACDC) Elecciones_Federales_Alemanas_de_2005

html map